宫保虾球、辣子鸡丁、番茄土豆烧牛肉、酸菜鱼、大盘鸡等16款方便菜肴，中央厨房发货，用户在家3-5分钟加热即可食用。方便菜肴和生鲜直配，目前分工是海底捞门店负责运营，蜀海供应链负责交付。所有食材都是经过煎、炸、煮、烹等预先做熟，由中央厨房工厂直发，24小时内送达。顾客进行3-5分钟加热即可食用，“0门槛就烹制大餐，方便快捷。”是最大卖点。

目前，“开饭了方便菜肴”系列，已在海底捞APP、海底捞京东旗舰店、海底捞微商城、海底捞外送、海底捞天猫旗舰店上线，配送范围仅限北京地区。随着供应链各环节的复工复产，其他区域也将陆续推出。