其实也不是所有的普洱茶都有收藏价值,现在市面上大部分的普洱都是拼配的,纯料很少,更不用说古树茶。大部分只能做饮品,不能做藏品。不过如果保存方法得当,通风干净干燥,普洱基本上是放不坏的,放久一点,口感更醇厚柔和,新茶比较烈。
右边云南七子饼8582是比较传统的青茶,总的来说,生普更适合存放,鉴于楼主本身也是新手,又是冬天,建议喝熟普。如楼上说的,生茶有茶碱,晚上就不要喝了。
你可以把茶饼撬成一小块一小块,放在茶叶罐里,如果有条件,用陶罐最好,普洱和红酒一样,要透下气再喝。记得是一层一层顺着纹路和条索去撬,尽量保持茶叶的完整,别全捣碎了。
如果没有紫砂壶,又不会挑选,就别乱买了。现在紫砂很难买到好的,便宜的100%都是化工泥,即使在茶叶店贵得要死的壶,或者去宜兴,泥料也未必可靠,紫砂造假太多,水太深。
拿盖碗泡普洱是一样的,我个人反倒是喜欢用盖碗泡茶,前提是你要会用盖碗。上班族最方便的是买一个飘逸杯,记得买玻璃的,耐高温的,淘宝上有卖。不建议把茶叶放在杯子里面浸泡太久,任何茶叶都一样,用飘逸杯的目的就是快速出汤。
要洗茶,用沸水。第一遍泡1分钟左右,然后倒掉;如果普洱太陈,第二道茶冲进去也立刻倒掉。第三道冲水进去放10几秒,出汤就可以喝了。普洱很耐泡,茶馆一般7-8次会换茶,实际上自己喝,不那么讲究的,泡10次多,喝一天也可以。