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襄阳牛肉面最初是什么样的？ |
湖北哪些地方吃豆丝
除了鄂州，还有哪些地方
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基本整个湖北都有吧
你问问哪里不吃豆丝
我们叫饼炸
黄冈其他地方吃不吃我不知道，黄冈英山起码是没有的
黄陂豆丝不是最有名吗
蕲春不是豆丝有名的吗
炒着吃，挺好吃。
喜欢吃炒的豆丝，最烦吃煮的豆丝
小时候家里经常煮着吃，炒的少
嗨，最香的豆丝是起锅的时候，热豆皮包一口咸菜，简直爽的要死。这种味道只有打豆丝的时候才能尝得到，后面就切碎了，晾晒了
刚起锅，包点红糖，特别好吃
监利，豆丝在我们那里也叫豆皮，跟武汉的豆皮不同，切成丝了就成豆丝，不过我们还是叫豆皮。 我们喜欢炒，放鸡蛋和大蒜叶。煮的话放点青菜小白菜，用猪油煮，香的狠。
@alex5xiansen #4 隔壁的浠水也不吃，难道是因为我家不吃？我第一次吃还是去年武汉早餐摊上看到的。
@zuoluo032 左岭滴也这样叫
楼豆粑粑。。。
武汉周边的吃起来都不行，很多用青菜叶子冒充绿豆，搞得还绿绿的。
其实真材实料的是黄色的，就像最差的绿豆糕是绿绿的，好的绿豆糕是黄色的一个道理。
孝感都吃吧，我们那挺出名的，叫豆皮
我老家黄冈黄州区，我们那里叫方言豆根
我们黄冈叫豆糕，只用米
我们叫豆折、新洲的
小时候做豆折三姑六婆都要过来帮忙，切的切、烫的烫、负责烧火的去烧火，小孩子负责“夺”，弄一天要累死了，不过这时光我永远回不去了，我很怀念他，好多人都走了哦
随州无
腊肉煮豆丝，再放点蒜苗叶，爽的很。。。
为啥除了鄂州？
鄂州都吃啊
黄陂黄豆豆折
我们麻城爱吃 叫 豆折 和楼上新洲的一个叫法，然后，最爱吃刚起锅的热的
老家英山，没有豆丝，只有蛋丝，下在吊锅里面吃
腊肉炒豆丝 炒豆丝 都好吃
江汉平原吃的都差不多,大蒜炒豆皮,基本都会做吧
襄阳没有。来了武汉才知道这东西，还挺好吃
豆皮子
我们新洲的，叫法是豆糕。小的时候烫豆糕，一大家人一起弄，跟打糍粑的阵势差不多，用的工具很特别，是用河蚌壳舀面浆到锅里
@uichina https://www.sohu.com/a/211016599_100033102
孝感的
那玩意 一般叫 挞“豆糕”，晾着，然后卷起来切成丝，晒干，工序很复杂。
鄂西鄂北估计比较少见
鄂东鄂南地区比较常见
我们叫豆折，麻城的，小时候家家做。豆折包的春卷最好吃。
汉川有，一般煮着吃，加一点辣椒油和腊肉，美味
@marvinyyf 鄂州吃啊，鄂州城区叫饼榨，部分地区叫豆糕
新洲公安局门口那条路边，有家炒豆丝巨好吃，然后每次和朋友回新洲，都是点一盆豆丝，弄一大碗菇子肉丝汤，再剁几根鸭脖子。
孝感人，从小吃，叫 豆折
我们从小吃，也叫豆折
监利 叫豆皮 一般是煮来吃
@Bayern1120 监利不是跟天仙潜饮食习惯一样么 ?你们不用大蒜炒?
这次回老家，家里还做了豆糕呢。来了几个亲戚，还有老妈的好朋友，一起帮忙做的。工序很复杂，要提前一天准备，制作的过程要几个人分工一整天完成。我爸爸喜欢吃，基本一两年会做一次。
没吃过 -- 襄阳
@alex5xiansen 英山靠南河那片叫豆糕，反正城关和西河我是没见人吃过这东西。
冬天来碗腊肉 大蒜煮豆丝香的很
孝感
这个炒的好吃，几乎店里有豆丝的我都会点，可惜在武汉还没有吃到上学时候的味道，而且大部分还都不好吃
我们那边叫豆巴得， 只有白色的。纯手工制作，挺好吃的。
@HukoGaara 鄂西南，这个在荆门很常见啊
@helloscnul @HukoGaara 鄂西也比较常见啊，宜昌那片菜场都能买到，当地叫豆饼，不叫豆丝，常见的是当早餐吃
天门，年年冬天吃
应该是湖北长江流域才有的传统食品，汉江上游的神十襄随鱼糕、豆丝、豆皮以前都是没有的。
小白菜腊肉炒着吃
@alex5xiansen 英山叫豆糕，尤其是南河一带，有名的很
绿豆饼？？
蒜苗炒豆丝，香得一批，非常怀念
这个时间，在哪里有炒豆丝卖？
上周五看了这个被翻起来，找了附近几个土菜馆子，竟然都没得卖了。
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