求推荐
jd买的爱仕达记得就是100多,用了几年了挺好的,要开锅。
搞个铁锅就行,热锅凉油不粘锅。别整花里胡哨的东西,有毒。
宏江铁锅啊,挺好用的
普通机器压的铁锅30就能买到
铁锅,生铁锅或熟铁锅。 只要不少杂牌子,都冒得问题
铁锅,涂层锅的话基本一年一换了。
自己房子的话,建议锅买个最贵的,真可以用一辈子,平摊到30年下来成本低,体验好。
TMD,铁锅锈、铝锅粘、涂层锅掉涂层,技术水我承认,但真心求个无脑好用的
目前在用 炊大皇 蜂窝纹 304 不锈钢炒锅,不易粘锅 无涂层随便洗,买过两个用着还不错,狗东日常价一百出头。 只要掌握好火候就不容易糊锅,掌握不好火候不粘锅涂层一样能烧糊。
如果厨艺一般,建议先用普通锅练练手,上千块的锅也用不出那个效果。
章丘铁锅,不过有点重
章丘铁锅太贵了 800+一个
酒店大厨就用的是铁锅
炊大皇无涂层铸铁锅,90块钱。 用了好多年,从不用洗洁精钢丝球洗,炒菜顺手的很! 可以JD上买C32D2,C34D2这两款,一个32cm另一个34cm
菜市场18块钱的,开好锅,就很好用
也要注意保养,用完后刷锅,反扣灶上,利用余热烘干
就几十块的铁锅,嘎嘎好使
就像武侠或者修仙小说,那种老百姓流传的烂大街的武功秘籍,炼习到最深处,武功才是最高的;就好像生活中烂大街的铁锅,用好了,才是最好用的锅。
@wuben 我就是这个操作,然后没多久 煤气那个灶头是铸铁的锈穿了,换新的,在不扣了
铁锅炒完菜怎么洗锅?
用来用去发现几十块的铁锅最好用,热锅冷油炒菜几乎不粘,钢丝球随便擦洗,不用像个爹一样伺候着,每次用完洗完顺手用抹布擦一下就行
铁锅成本超级低, 别花大价钱买。那种重量轻,锅壁不超过1.2mm的熟铁锅最适合湖北人炒菜。参考陈枝记等,但是这类假货也很多。
关键词:熟铁锅、轻薄。选品牌的50-100的就可以了。
35块的一个 杂牌,,, 350一个 豪森
铁锅最好用,又轻,还不用担心涂层影响。关键是你要会打理,我之前用了各种高端的锅,父母来了之后,他们就用铁锅,当然用之前要用猪油皮好好摩擦,上面很滑,烧菜特别快。
一口奶电磁炉送的铁锅用了十几年,铁锅不要用清洁球擦,不用洗洁精洗,洗完擦干,最后在灶上烧一分钟,基本不生锈。