@bigV 我想要的是纯粹的食物。如果要改善口味也只能在现有食材里进行微调。但绝对不会考虑利用化工合成的调味剂甚至香精来改善口味。这是一个很高的要求。我是若饭的创始人邵炜。
@bigV 我想要的是纯粹的食物。如果要改善口味也只能在现有食材里进行微调。但绝对不会考虑利用化工合成的调味剂甚至香精来改善口味。这是一个很高的要求。我是若饭的创始人邵炜。
抱歉,这么晚才看到楼主的反馈。同时也看了回复。
我的初衷并没有打算去做一款很好吃的食物,我们只是从人体营养的需求角度把各种营养粉进行混合。至于什么口味,完全取决于食材本身,这点决不妥协。这个和现有食物的生产理念是完全不同的。
不然我也不至于放弃软件公司去做这个食品,否则很无趣。
若饭是纯粹满足身体需求的食物,至于精神需求,我们没有考虑太多。
为此我也非常能够理性的看待各位对若饭的评价。
我要道歉的是把这些营养粉压成咀嚼片之后会有掉粉现象,硬度不够,为此我们已停止了固体版本。现在做的粉装冲泡,但是我个人完全不喜欢这个冲泡过程,基本都是用半瓶矿泉水搞定,关键是不用洗杯子。
而粉装的口味则更加直接,里面含有的糖和盐,完全是根据一天所需营养进行计算的(基于钠和糖分的摄入量)。其他的诸如维生素、矿物质也是如此。若饭应对的场景是不吃其他任何食物,只吃若饭,也能活下去。
很少有人理解我们这么搞到底是到底为什么。。。
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