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白票4年，不欢而散？ |
我喜欢用瓷碗，满满一大碗面，看着很正式很有食欲，纸碗总是感觉很low
这点四川和长沙的面馆，还有兰州拉面等都做的很好，武汉的面馆以前特别喜欢用纸碗，可能是热干面卖的多
但是现在感觉新开的面馆和好一点的面馆也开始慢慢用瓷碗了，希望以后多多改善！
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好帖子。难得见到讨论这种接地气的帖子了。我也喜欢瓷碗，再不济铁碗也好。
环不环保不知道，但消毒碗成本很高啊。碗筷一套消毒成本一套普遍在1毛以上，加上存放需要更大空间，需要更大店铺面积。如果自己或请人洗就更贵了，还不一定干净。 纸碗，一摞占不了多大地方，质量好一点的成本也才几分钱。
一次性餐具其实更脏
纵观全国，好像湖北的一次性餐筷使用率是最高的。逢年过节的家宴，也都是一次性桌布、碗筷子。吃完直接打个大包直接甩。
这在北方人看来觉得不可思议。他们很少用，也觉得用一次性碗筷是对宾客的不尊重。
@JoKer_ChEn 北方人表示确实是这样
随便吧都脏，店里的碗筷一千个人吃过了鬼知道洗没洗干净得病也就是这么得的吧，一次性餐具鬼知道是什么劣质的材质做的还有荧光剂
喜欢瓷碗，武汉的店大部分都是一次性餐具
见过一次洗瓷碗的，吃过的碗泡在洗洁精的水盆里，水龙头就冲一下，OK了
应该还有个选项：瓷碗/铁碗套塑料袋，武汉近年见得少了
瓷碗还有感觉
当你们见识过后厨洗餐具的过程，估计你们还是会选择一次性碗筷。
我在北方见过瓷碗套个一次性塑料袋
关键是规范使用瓷碗的卫生标准，我相信一次性碗更难规范，怎么生产的，平时堆放在什么地方都不好管理，还有会不会重复利用等等
小吃快餐讲究的是一个快。热干面从点餐到扔碗擦嘴巴全程甚至可以不超过5分钟。 金拱门吃个汉堡，仅用一张纸包着怎么没人说。
黄色瓷缸子装滴热干面，拌起来才有武汉味
自己带碗不好么？星巴克自己带杯子便宜几块钱，如果商家都这样，我愿意自己带碗
打包还是在这吃？
热干面纸碗也就算了，最讨厌汤粉给个纸碗，容量小汤少，一会汤就被吸没了
@Stalloneqaz
以前自己带碗的还真不少
大概这样的：
@lingxipaofan 我媳妇买了一套看着很精致的那种欧式茶具。有邻居来做客，她拿那个给他倒水还被嫌弃了。
为了解决各位外面吃饭兼顾健康卫生和品质的要求，我发明了一次性瓷碗，即解决了一次性纸碗不健康，不知道有什么化学物质的问题，也解决了瓷碗重复利用洗不干净的问题。各位谁想投资？
我相信很多一次性碗筷也不见得干净, 因为不知道什么小作坊生产的一次性碗筷. 不过怎么说呢, 在正规餐馆和路边小店用瓷碗瓷盘的时候, 也遇到过没洗干净, 都看得到使用痕迹的情况. 甚至用手抠一下可以抠下来那种...
实话说,还是一次性的比较干净,起码不会被多个人使用过,感染传染病的风险非常非常小
没得选
搪瓷碗最是那味，可惜好多店子都是纸碗或者密胺。
@duaiduai712 一般襄阳牛肉面，不打包默认是搪瓷碗。
@letiankaimen 在武汉吃的几次都是不锈钢碗，襄阳的还是那种黄色搪瓷碗 ？
看来坛子里新武汉人很多啊，都不知道为啥武汉喜欢用一次性餐具。
1、传染病
2、方便
3、用长了习惯了
一次性方便，不用洗碗
