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一般情况下写字楼办公区域的人只会消费中餐
而有大量租住人员特别是年轻人的区域会消费晚餐。
除了大学校园之外,有没有能同时覆盖这两个消费群体的地方呢?
之前在深圳的时候,深圳的很多城中村之所以各种小餐馆丰富多彩,就是因为能覆盖这两种消费群体,在城中村附近上班的人群消费中餐,下班回到城中村出租屋的年轻人消费晚餐和宵夜。
个人对当前餐饮现状的看法:
1,各大商场和商圈里的大中小餐饮都依赖周末的客流消费,周一到周四喝西北风;
2,居民区的餐饮只适合做早餐,中晚餐要么在家自己做的吃要么在公司附近吃;
3,大学校园餐饮有2个月的暑假和1个多月的寒假空档期,当然做的好的话恰好给自己放假。
这是我领悟的大部分餐饮经营者不赚钱的原因。能赚钱的只有那百分之20甚至百分之10的少数
@Bayern1120 武汉的城中村已经都拆完了吧
@rookien95 光谷东的人口密度还不够,流动人口更少,不如老城区
@testicles 接盘的是那种类型的餐饮?
@Raidy88 多的是,汉口二环内到处都是老旧小区。
@metayoung 之前深圳某城中村住了三年,各种餐饮小馆很多,但是百分之六十搞不了一年,百分之九十搞不了两年。只有一家襄阳面馆一家串串香一直在做,起码五六年了。而这个襄阳面馆从早上六点到晚上十一点生意都很好,一家四口(老两口加小两口)然后请了我2个帮工轮换营业。我从客流量初步估算一家四口每月可以赚15万以上。这不比打工996强?
@charlestian 老旧小区不代表是城中村 ,城中村和老破小是完全不同的东西,不说城乡二元性,没有廉价的土地和租金怎么能算城中村……城中村原本集中在徐家棚和石牌岭那边现在都拆没了
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