反正都是把豆子打碎煮熟萃取…还没尝试,可行吗?
可以试试
楼主试下,回来告诉我们可行性。
可以,但是得过滤
正常全自动咖啡机的工作步骤是先磨粉,接着热水高温高压萃取咖啡粉。这个过程涉及到的水相比豆浆少很多。意式就很明显,美式也是前期是萃取液体,后期加水。每次机器投放大概20克豆子以及适量的水。磨粉的细腻程度,温度,水压都有设定。
豆浆机,按照做豆浆的比例,需要加很多豆子和很多水,打碎,可能就像咖啡糊。如果豆子太少,不容易打碎,浓度也不对。更不可能有高压水萃取咖啡豆的油脂。
我觉得有点难度。有探索精神的人可以试验一下。