卖什么的餐厅，小龙虾？

软件园不开个凉皮分店？

肉多，便宜，味道好..

去东湖高新管委会附近去开，那附近没吃的。想吃个饭没有地方，也没人和你抢生意。

@weit1975 那边有什么人流量么？东湖管委会

同建议管委会附近，还有旁边不远的同济光谷分院，那里没吃的地方，在那住院的人吃饭问题很痛苦

@wm_guanggoo 有人流量啊，东湖高新区那边办事的都得去那边，高新大道那边基本没啥位置吃饭，包括同济光谷医院附近，你过去开一家餐馆，人家吃饭只能去你开的，想去别的位置还没有吃的呢，做生意肯定做最早的那一批才赚钱哈，高新二路光谷满庭春这边几家餐馆和五金店小卖部赚翻了，因为这边也没啥位置吃饭和卖东西的。

@weit1975 新管委会和同济医院那里现在看确实有点偏，没有吃饭的地方，但是很多人不需要在那里吃饭，看完病办完事就走了。而且管委会里面有食堂，是对外开放的。

光谷东那片基本人都看不到几个···商店饭馆什么的更没有···上次去那边看房子，买水的位子都找不到一个··
未来科技城那边可能还有几个人··高新大道还在修地铁，那地铁以后会不会很挤？？？

我去，怎么不卖凉皮了啊

@Useenothing 软件园太多卖凉皮了啊。想和朋友合伙开餐馆。

不管卖什么，食品安全第一。我是吃了外面卖的东西容易拉肚子，希望楼主开餐馆保证食品安全卫生，有机会会多多光顾哈。加油！

一直想开家奶茶店~~

@weit1975 高新那政务大厅有食堂的，不然工作人员吃啥子哦！而且，那的伙食还可以滴！

坐家里等收钱还不容易?这气质必须有啊~~

我是来泼点冷水的：
1、你们几个人都没有餐饮经验，店面准备怎么管理？合伙是共同兼职经营还是有人全职来做？合伙人之间能力是否互补？
2、准备做什么餐饮项目？有没有独特的口味秘方？有没有特别的卖点？顾客凭什么第二次来你家光顾？
3、地段租金昂贵，你的项目，翻台率，坪效，可承受租金有没有算出来？
4、资金差不多够，有没有包含半年无营收的备用金？
5、不要指望靠大厨，老板不内行只有被大厨拿捏的份。不要指望所谓人脉，人脉真正用起来才知道有没有。朋友合伙做生意，一不小心很容易连情谊都做没了，责任义务风险利润划分，遇到无法协调一致的意见时如何决策，做之前都先讲清楚，最好书面条文。
如果店面经营半年还没办法达到收支平衡，赶紧转让。

楼主catdoo妹纸的建议要仔细看好！一一核对
我来说说我的一点经验教训吧
之前在财大那边做了一年的串串火锅，三个完全没经验的走到一起创业，现在想想也确实比较不可思议，一个是我高中同学，一个是我在一个公司的同事。在什么都不懂，家里不支持的情况下，从贷款-装修-买设备-培训火锅底料的熬制到开业，事无巨细的一个个做完，走了不知道多少弯路，但是还是坚持了一年，到第二年交房租的时候，确实没办法继续做下去，地价转让。说说几个觉得比较重要的点吧

1、地段：当时我们选择的是2楼的店面，年租金4W2，160多平米，做火锅来说场地是够的，但是很大的一个弊端就是二楼，顾客要上楼梯才能进来店里，对顾客来说进店成本大，这点是最大的致命伤，后期我们投入大量精力做活动，做宣传，效果有，但是一直不好。所以，老李说的地段*3是没错的，不然别人也不会成为首富。

2、合伙人：楼主说知根知底，靠谱人想做靠谱事。额，这个，上班靠谱真不代表开店能靠谱。上班是被动的工作，开店是主动的思考，不止做好自己本职，还要思考更多的东西。而且有一点很重要，就是一定要齐心，一起开店，能赚钱什么都好说，当生意不好的时候就不一定了。所以，事先一定要说好，最好书面陈文，特别注意的是，不要采用平均分权的形式，必须要有一个老大，不管是选出来的还是说推选的，他就是老大，能力大责任大，333的分配在后期会很麻烦。这点我深有体会，不要想当然的说一起做事，想着一起赚钱平均分。

3、服务：这点在前期，我们也吃了不少的亏，就是细节的服务要做好，用现在的话来讲就是人性化，对客人一定要笑容满面，把客人当成比你另一半还亲密的爱人才行。。。不能对客人一幅呆滞的表情，别人是来消费的，消费应该是快乐的。。。服务不好的地方，你还会去第二次吗，很难说，而且现在选择这么大。没你一家还有N家不是？说到服务，还有一点就是做生意要灵活，有时候一点点零头什么的，客人开口就免掉，为了5毛钱丢掉一个客人划不来。主动抹零，你作为一个消费者也会觉得心里美滋滋的，都是这个心理。

4、因为没经验，所以真的就很容易被你说的所谓的大厨牵着走。。我们当时请了一个厨师，四川的，来了之后就是看我们不会搞，给了很多建议，那时候接近冬天了，厨房搞的乱糟糟的，用完的潲水直接往卫生间里面倒，火锅油很多嘛，一下就把商业街的下水道给堵死了。我说了两句直接跟我顶住了，他做了3天，我直接让他走人了。当时给他开的工资是4500，包住。他还一直说少了。。呵呵，开了他之后他还说，我们撑不过一个月。嗯，我们是做满了一年的。

说了这么多，就一句，想好了就做，没啥后悔的，但是做不做的好都看自己的本事和能力了。失败一定有原因，成功一定有方法。当时我几个大学同学看我创业还来我们店里说学经验，在我们店里讨论了半天，也没商量出做什么，后来一问还是没有做成。

反正，祝楼主成功咯~

@whxiaobu 如果第二次创业，你成功概率很大，你通过第一次失败总结了很多值得经验哈。