周黑鸭计划，在未来两周申请在香港进行IPO。如果上市成功，将成为今年在香港上市的第一家食品公司，此次IPO，计划集资约15亿至30亿元港元。该公司将于Q1内正式向港交所递交上市申请，并计划于上半年挂牌。

公司此前有计划于2015年争取在A股上市，但最终弃A投H，是希望可以加快上市步伐。这次在香港IPO，由摩根士丹利、瑞信及中信证券共同操刀安排。

大力布局电子商务，押宝互联网销售

目前，周黑鸭仍采取「不做加盟、不做代理」的做法，主要采用直营方式发展，除门市外，电子商贸平台也是其重要的销售渠道之一，现已在天猫及京东商城等设有网上商店。消息人士透露，2012年周黑鸭电子商贸平台的销售额约5000万元人民币。

目前，周黑鸭在各大电商平台都开通了旗舰店，包括天猫、京东、一号店等，显示了其对电商业务的重视。2015年，周黑鸭将电子商务板块正式升级为互联网战略中心。

周富裕创业史：我不是做鸭的，我是做娱乐业的

周富裕曾在接受媒体采访时说，「我不是做鸭的，我是做娱乐业的。」他说，「为什么做娱乐业？周黑鸭的顾客和员工平均都只有24.5岁，这群人喜欢玩，所以做周黑鸭我们所要做的就是抓三颗心：第一个，抓顾客的心。第二个，抓员工的心。第三个，抓政府的心。」

1994年，年仅19岁出身重庆贫困山区的周富裕因生活所困跟着哥哥姐姐来到武汉一家私人卤菜作坊打工。艰辛的打工生涯和困难的生活现状使周富裕明白要想生活有所改变，必须依靠自己的努力。1995年，20岁的周富裕选择了自主创业，在武汉市一家集贸市场拥有了自己第一家卤菜店。凭借着天生对饮食的热爱，在食品口味的调理上，周富裕有着超过常人的领悟力，经过上百次不断的实验。同年，终于研究出来一种口味奇特的卤鸭产品，他将其命名为「怪味鸭」。

但现实是残酷的，创业初期，很多人并不知道这种口味奇特的「怪味鸭」有多么的好吃，新产品每天只有可怜的寥寥几只的销量。文化知识并不高的周富裕为了找到原因选择了最直接也是最辛苦的办法——请人免费试吃，试吃同时认真的听取顾客提出的意见，然后一一记录下来再逐一对照改进。他执着的认为自己走的路是对的。功夫不负有心人，在他的不断调整下，「怪味鸭」的口味不断完善，销量也由最初的每天几只逐步提升到每天十几只，几十只……

1998年，「怪味鸭」凭借着独特的口味风靡一时。23岁的周富裕生活也随之获得了一定的改善，这时，有人劝他说可以享受了，不用再那么辛苦了。而且在周富裕身边也确实有那么几个认识的人，每天赚点钱打打牌喝喝酒，生活似乎非常惬意。是和他们一样，就这样过下去还是谋求新的发展，周富裕面临着又一次选择。回想起自己走过的路，年轻的周富裕并不能想到多么伟大的理由，而是很实际的想到自己还很年轻，今后的路还有很长，谁也无法担保自己的未来。唯一能够给自己保证的只有自己的不懈努力。所以，他选择了后者继续发展开拓。

2000年，风靡市场的「怪味鸭」各种假冒店铺的仿冒侵害，生意陷入了低谷。经人提醒，周富裕明白这一切是源于「怪味鸭」的名字缺乏独特性，而最终导致假冒泛滥成灾。于是，周富裕根据产品的外形特色加上自己的姓，将「怪味鸭」更名为「周记黑鸭」。

2003年，经过几年的辛苦打拼，周富裕创造的「周记黑鸭」在熟食行业里终于有了一定的名气，「周记黑鸭」重新恢复了当年「怪味鸭」的风采。此时此刻的周富裕不仅深刻感受到品牌的重要性，更通过自己几年的摸索，在经营观念上有了颠覆性的变化。在这一年，「周记黒鸭」迈出了从集贸市场走向人流更大的购物商圈的第一步。

2005年至2007年，是周富裕带领「周黑鸭」获得长足发展的两年。在这两年里，「周黑鸭」的门店不仅获得飞速的增长，完成了在武汉各大商圈的布点，同时也成立了武汉世纪周黑鸭食品有限公司，并于当年8月正式向国家工商总局提出注册「周记黑鸭」和「周黑鸭」品牌标识，同期近十家门店也统一将名称改为「周黑鸭」。「周黑鸭」品牌也成为继「精武」系列品牌之后在武汉土生土长起来的知名熟食品牌。