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冬天来了，评选一下家乡的冬季必吃菜top3 |
请推荐一下你认为好吃的热干面
面妈妈这类的连锁就不要推荐了哈
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在光谷，我还真觉得蔡林记还可以，起码别人不用前一天的剩面（为了严谨，不用剩面指的是软件园中路这一家，其他家没吃过）。
华科东门麦芽香
本小区里的黑芝麻酱
首推汉口铁棚子 确实可以
人多的都不差
有麦香园水准就行，大多数店都比不过。
鹏记的我觉得还行，料足不会难吃
同问:光谷广场附近有啥好吃的热干面店。
用芝麻酱不用花生酱的热干面都还可以。
家楼下一公里范围内找一家人最多的就好，超过一公里的都不值得专门跑一趟去吃
老四 铁棚子 三毛 熊腊生 天天 老田记 李记 面面不忘 伍号 花太 聋子 君君副食 张记
掌握方法后自己做的最好吃
热干面好不好吃 就看芝麻酱给的好不好
TODAY便利店的热干面
省人民医院对面的为民面馆还挺好吃的，就是环境差点，门面很小，搁在凳子上吃。
麦香园就不错，还有曾麻子
today的可以
热干面大概分为干派，湿派和油派。
干派的典型特征是，碗底没什么汤汁(卤水)一根热干面上会挂带芝麻酱，看起来“脏脏的，嘿嘿的”，味道稍淡但香，一碗下去很怼人。长青麦香园、蔡林记算部分坚守干派。
湿派就是卤水很多，你挑一筷子，面条上都很“光滑干净”，味道比较咸，吃完碗底一层卤水。蔡明伟和一些主打不是主打热干面的管子几乎都是湿派。
油派汤汁和芝麻酱看来介于干湿之间，但面条看起来非常油，硚口网红店熊腊生就是典型的油派。
现在大多属于湿派，明显成本最低。似乎非体力劳动者和外地人接受度更高，因为味道较丰富，吃起来更爽滑。
早期，估计千禧年之前吧，几乎都是干派，记得小时候7毛钱一碗，我5毛钱的都吃的很撑。
油派应该属于创新，算是特色，有些店会在招牌显式地标明“红油热干面”。
广埠屯维多利亚大厦旁边的汉马哥热干面和面窝
today的还可以，我吃了很久了
三镇吃多了一般
麦香园中规中矩，比today强丢丢
推荐光谷二初对面的，生烫面馆家的热干面，味道有酸有甜有咸有鲜，个人非常喜欢的口味，可以试试
自己做
软件园下面有一家 好像叫老汉口热干面，就是曾麻子旁边
汉阳钟家村有一家袁记热干面，很不错。
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