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老婆是崇阳人，每年回娘家，丈母娘都会用墨鱼炖鸡来招待我，据说这道菜在很久以前当地都是用来款待贵客的，能理解丈母娘的盛情，但个人实在很难接受，很香的土鸡混杂着墨鱼的腥，莫可名状的味道让人难以下咽。
同属咸宁的咸安，妈妈炖鸡要么放猪肚，要么放板栗，要么放红枣，要么和排骨一起…都不会改变鸡汤本来的香气，不知道崇阳人是如何发明把墨鱼和鸡炖在一起，而且对这个味道如此情有独钟…不能接受的还有我爸妈，他们来崇阳喝了墨鱼炖鸡汤，偷偷和我说，鸡坏掉了，但又在心里嘀咕，亲家如此热情，不太可能用变味的鸡汤来招待他们，我只能解释这是正常的，我喝了这么多年…
还有什么黑暗料理，是别人的糖蜜，又是你的砒霜呢？
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做的不好吃吧，我吃过墨鱼炖鸡，就是多了个脆脆墨鱼，和猪肚一样功能
不只喝过丈母娘煲的墨鱼鸡汤，娘家崇阳的亲戚很多，喝过很多家的，在我看来，都没有太大差别，一样的腥…想想我也不是不能接受腥味，比如广东的虾蟹粥也是很腥的，但喝起来觉得很香，唯独接受不了墨鱼炖鸡中的腥，难道是新冠后，味觉出现了问题？
“新洲臭羊肉煨胡萝卜”，本地人过年款待客人的招牌菜，一年只有春节才能吃到，鲜辣味道本地人喜欢的不得了，外地人觉得发臭的羊肉变质了！
通山也一样，墨鱼炖鸡，我也吃不习惯
我一直觉得炖鸡不放墨鱼是因为墨鱼太贵了，没舍得放，墨鱼的鲜味说成是腥味，人和人的味觉竟如此天差地别
墨鱼排骨汤也很出名，不知道是哪里的
崇阳人，没吃过，这是我们这的特产？
麻城的肉糕，外地人都说鱼腥味重，吃不惯。但是本地人逢年过节必备，酒席也少不了
我还挺喜欢墨鱼炖鸡的，，，还是看个人口味吧
我是咸宁通山的，我们那边墨鱼还可以炖排骨等骨头汤，我们那边都喜欢喝。可能你们喝不惯吧，我那边好多特色，我老公不是咸宁的，他就吃不惯，说不咋地。
墨鱼很提香。杨州知名的犯下狮子头就是用了墨鱼。
墨鱼很香啊，，，要用墨鱼干不要用新鲜墨鱼
崇阳的墨鱼炖鸡用的就是墨鱼干，煲汤之前，习惯性还要在火里烧一下…
新鲜墨鱼炖鸡汤，闻所未闻…
墨鱼很贵啊。我们那墨鱼可以炖很多食材，还可以搭配香菇，更香
可能是其他去腥材料没有放呢，比如料酒 生姜等。也可能楼主本人不习惯墨鱼的味道
武穴这边也吃墨鱼，气味很难闻
没吃过墨鱼炖鸡，但是我吃过鱿鱼炖鸭汤，好吃
。所以应该挺好吃吧。
没有接受不了的菜，只有做的难吃的
作为武汉人来涨涨见识
好多菜听都没听过
武汉有墨鱼炖鸡这种店子不，去尝尝鲜
通山的墨鱼炖鸡我做客也吃过，腥味很重，白瞎了一只土鸡，我外地人真吃不惯。
